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Artikel-Nr: DM-0712

Kai Shun Hackmesser Chinesisches Kochmesser von Kai 32-Lagen Damaszener-Stahl

von Kai Japanische Kochmesser
Preis: 245,65 EUR

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Shun Profi-Chinesisches Shun Hackmesser Kochmesser 19,4 cm.

Das SHUN Kochmesser wird aus einem neu entwickelten rostfreien 32-lagigen Damaszener-Stahl gefertigt, bei welchem die innere Lage aus V-Gold-Stahl besteht. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (62 HRC, 1,0 % Kohlenstoff, 1,5 % Kobalt) und macht die Klinge unvergleichlich dauerhaft scharf. Der Griff besteht aus feinem laminiertem Pakka-Holz. Der Griff-Querschnitt zeigt die japanisch-traditionelle Kastanienform.

Die Griffe bestehen aus sehr feinen laminiertem Pakka-Holz und sind ergonomisch geformt - mit einem Griff Querschnitt , der aus der japanischen -traditionellen " Kastanien" - Form stammt.
Schweres Hackmesser zum Zerteilen von Knochen.
Klingenlänge: 17,5 cm
Gesamtlänge: 29,5 cm
Gewicht: 409 Gramm

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Vom Hersteller Kai Japanische Kochmesser sind in der Serie Kai Shun-Kochmesser aus Damaszener Stahl auch folgende Artikel erhältlich:
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