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Kai Shun-Kochmesser aus Damaszener Stahl

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Kai Shun-Messer aus Damaszener Stahl bei ISS Solingen

Der Stolz japanischer Schmiede. Seki in der Provinz Mino ist in Japan seit 700 Jahren bekannt als "Stadt der Schwerter". Dieser großen Schmiedekultur verpflichtet, produziert das Traditionsunternehmen KAI dort seit 1908 Klingen höchster Qualität und Schärfe

Messer von KAI aus Damaszener - Stahl schneiden leichter, schneller und präziser.
Shun Profi-Kochmesser.
Werden aus einem Neuentwickeltem Rostfreien Damaszener-Stahl- 32 Lagen Gefertigt.
Bei welchem die Innere Lage aus V-Gold Stahl bestehen. Dieser Stahl ist äußerst Korrosionsbeständig, Extra hart (62 HRC, 1,0 % Kohlenstoff, 1,5 % Kobalt) und Macht die Klinge unvergleichbar dauerhaft scharf.

Die Griffe bestehen aus sehr feinen laminiertem Pakka-Holz und sind ergonomisch geformt - mit einem Griff Querschnitt , der aus der japanischen -traditionellen " Kastanien" - Form stammt. Shun - Messer liegen OPTIMAL in der Hand und garantieren ein ermüdungsfreies Arbeiten.

Jedes Shun - Messer wird manuell gehont und erhält durch die natürliche schöne Veredlung der Damaszener - Messer einen einzigartigen Charakter.

Jedes Shun - Messer ist ein Unikat. Lieferung jeweils in einem attraktiven japanischen Geschenkkarton.

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