Handgefertigte Laguiole - Messer aus Frankreich.

Die Firma Fontenille Pataud, ist in der Klingenstadt Thiers beheimatet.
Das Unternehmen fertigt in aufwendiger Handarbeit Messer, die perfekt verarbeitet sind.
Jedes Laguiole-Messer trägt stolz die Fliege, oft auch als Biene bezeichnet.
Weit aus der Vergangenheit wurde ein weitres Detail übernommen. Feine Metallstifte werden in Form eines Kreuzes in die Griffschalen eingelegt.
Das lange Ende zeit zur Klinge. Die Hirten verwendeten das Messer damals als Altar, indem sie das Messer vor sich in den Boden Steckten, vor dem sie ihre Gebete sprechen konnten.
Im Jahr 1829 erfand der erst 16 Jahr alte Schmied Pierre-Jean Calmels das erste klappbare Laguiole-Messer, das nur mit einer Klinge ausgestattet war. Später fügte er einen Dorn hinzu, der von Fuhrleuten für die Reparatur des Pferdegeschirrs benötigt wurde. Erst sehr viel später wurde die Ausstatung um einen Korkenzieher erweitert. Die aktuellen Laguiole-Messer sind entweder nur mit einer Klinge oder mit Klinge und Korkenzieher ausgestattet.