Kai Shun DM-0702 Santoku-Messer 18 cm 32-Lagen Damaszener-Stahl bei ISS bestellen
Produktinformationen "Kai Shun DM-0702 Santoku-Messer 18 cm 32-Lagen Damaszener-Stahl bei ISS bestellen"
DAS KAI SHUN SANTOKU-MESSER 18 cm
Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber ebenso gut für die europäische Küche.
Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt)
Klingenlänge: 1688,0 cm
Grifflänge: 12,0 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt)
Klingenlänge: 1688,0 cm
Grifflänge: 12,0 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl