
Kai Shun Messer werden in einer sehr großen Vielfalt angeboten.
Entsprechend beliebt ist die Serie bei Profiköchen weltweit.
Die Klingen der Kai Serie sind technologisch auf dem absolut neuesten Stand.
V-Gold-10 Stahl im Kern, ummantelt von 32 Lagen äußerst korrosionsbeständigem Damaszener Stahl.
Die extreme Härte von 61±1 HRC
Japanische Kochmesser mit Tradition
Der japanische Hersteller KAI produziert seit über 100 Jahren japanische Originale mit Tradition.
1908 gegründet in der japanischen Stadt Seki, produziert das Familienunternehmen KAI
bis heute hochwertig verarbeitete Kochmesserserien von exzellenter Qualität.
Die beliebten KAI Messer erfreuen sich weltweit immer größerer Beliebtheit
Seki in der Provinz Mino ist in Japan seit 700 Jahren bekannt als "Stadt der Schwerter".