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Ausbeinmesser - 15 cm. geschmiedet Messer made in Solingen bei ISS

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Produktnummer: ISS-692-15
Produktinformationen "Ausbeinmesser - 15 cm. geschmiedet Messer made in Solingen bei ISS"
Mit einer schmalen, spitzen Klinge zum Auslösen von Knochen und zum Entfernen von Sehnen und Fett.
Klinge geschmiedet - X50 Cr Mo V15 Stahl, eisgehärtet, von Hand geschärft.
Grifflänge 12.0 cm
Klingenlänge 16.0 cm
Gesamtlänge 28.0 cm
Gewicht 129 g
Messerhärte 56 HRC,
" Mede in Solingen"